Home » Istorie » Povestea mai puţin cunoscută a laptelui de migdale: cum a ajuns acesta aliment de lux în Evul Mediu

Povestea mai puţin cunoscută a laptelui de migdale: cum a ajuns acesta aliment de lux în Evul Mediu

Povestea mai puţin cunoscută a laptelui de migdale: cum a ajuns acesta aliment de lux în Evul Mediu
Publicat: 11.02.2018
Cu toată că multă lume crede că laptele de migdale este o invenţie recentă, alimentul există din secolul al XII-lea, unde era un lux pentru cei din Europa Evului Mediu.

Popularitatea laptelui de migdale în Evul Mediu se datorează religiei. Dieta europeană creştină era ţinută sub control de biserică, mai ales în zilele în care se consuma peşte, scrie Curiosity.

Acestea erau zilele în care nu aveai să mănânci altă carne şi nici produsele unui animal cu sânge cald.

Astfel, este destul de uşor de înţeles cum laptele de migdale se potriveşte în acest context. Dacă era una dintre acele zile în care era interzis laptele de vacă, un substitut era laptele vegetal. Apoi, mai sunt şi avantajele medicale. Doctorii medievali au descris aceste efecte benefice. Se credea că migdalele sunt bune pentru creierele elevilor; de aceea, laptele de migdale era un ingredient des întâlnit în reţetele culinare şi în textele medicale.

Totuşi, aceste lucruri nu explică de ce alimentul a devenit popular în pătura de sus a societăţii. Cea mai posibilă explicaţie este aceea că ingredientul era oarecum exotic şi scump.

Vă recomandăm să citiţi şi următoarele articole:

Ce se întâmplă în organismul tău când bei un pahar de lapte de migdale

Ce poţi ţine în bucătărie la nesfârşit: nouă alimente care nu expiră niciodată

Şase tratamente bizare împotriva epidemiei de ciumă în Evul Mediu

Cea mai bună metodă de slăbit, mai eficientă decât oricare dietă

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
NASA „aproape că a aterizat” pe Soare! Sonda Parker s-a apropiat la cea mai mică distanță de steaua noastră
NASA „aproape că a aterizat” pe Soare! Sonda Parker s-a apropiat la cea mai mică distanță de steaua noastră
Revoluție în medicină! Au fost dezvoltate primele microace imprimate 3D din lume
Revoluție în medicină! Au fost dezvoltate primele microace imprimate 3D din lume
O gaură neagră supermasivă a fost înclinată de un eveniment misterios
O gaură neagră supermasivă a fost înclinată de un eveniment misterios
Balenele pot trăi de două ori mai mult decât se credea, au descoperit oamenii de știință
Balenele pot trăi de două ori mai mult decât se credea, au descoperit oamenii de știință
(P) 3 sloturi inspirate din cultura pop: filme, seriale și trupe celebre
(P) 3 sloturi inspirate din cultura pop: filme, seriale și trupe celebre
O singură plimbare zilnică de o oră ar putea prelungi viața cu șase ore
O singură plimbare zilnică de o oră ar putea prelungi viața cu șase ore
Consumul zilnic de ceai sau cafea ar putea reduce riscul de cancer
Consumul zilnic de ceai sau cafea ar putea reduce riscul de cancer
Test de cultură generală. Ce înseamnă iubirea platonică?
Test de cultură generală. Ce înseamnă iubirea platonică?
Un quasar situat la 12 miliarde de ani-lumină depărtare are de 140 de trilioane de ori mai multă apă decât Pământul
Un quasar situat la 12 miliarde de ani-lumină depărtare are de 140 de trilioane de ori mai multă apă decât Pământul
Cât controlează statul român din producţia națională de energie?
Cât controlează statul român din producţia națională de energie?
Medicamentele pentru slăbit pot cauza pierderea de masă musculară și osoasă
Medicamentele pentru slăbit pot cauza pierderea de masă musculară și osoasă
Sute de mii de oameni au marcat 20 de ani de la tsunamiul din Oceanul Indian
Sute de mii de oameni au marcat 20 de ani de la tsunamiul din Oceanul Indian
Astronomul care a rescris istoria Universului. A vrut să se facă iniţial preot. Mai târziu, mama sa a avut de suferit din cauza Bisericii
Astronomul care a rescris istoria Universului. A vrut să se facă iniţial preot. Mai târziu, mama sa a avut de suferit ...
Joe Biden a solicitat Pentagonului intensificarea livrărilor de arme către Ucraina
Joe Biden a solicitat Pentagonului intensificarea livrărilor de arme către Ucraina
Elon Musk propune ca oficialii americani aleși să fie supuși unor teste cognitive
Elon Musk propune ca oficialii americani aleși să fie supuși unor teste cognitive
Buget record, pregătit de Guvernul Japoniei pentru anul 2025
Buget record, pregătit de Guvernul Japoniei pentru anul 2025
Vulturul pleșuv a fost desemnat pasărea națională a Statelor Unite ale Americii
Vulturul pleșuv a fost desemnat pasărea națională a Statelor Unite ale Americii
Un studiu a dezmințit un mit despre minele Regelui Solomon
Un studiu a dezmințit un mit despre minele Regelui Solomon